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ケンミンの汁ビーフン台湾屋台風を以前食べておいしかったから探したんだけど、期間限定？だったのか見つけられなかったから自分で色々混ぜて作ってみたら思いの外おいしかった〜！
普段東南アジアの料理とか食べない作らないからナンプラーとかないし、買うのももったいなかったからしょうゆとほんだしで代用して、煮た鶏ももとごま油と鶏がらスープ、塩こしょうで作ったけどおいしい。
さっぱりしてるけどコクとしっかりした塩気あって全然メイン。汁ビーフンの麺もなかったから揖保乃糸茹でて煮麺にしたけどこっちの方が好きかも。夏はちゃんとレモン入れてもっとさっぱりさせて台湾とかベトナムの汁ビーフン風にしたいな〜